Нажмите "Enter" для перехода к содержанию

Что есть, чтобы мозг работал лучше? Какие продукты улучшают память? Советы нутрициолога

Валентина Аношина , Анастасия Грашкина Вспомнить всё: 5 продуктов, которые улучшают память Включение их в рацион поможет решить и другие проблемы со здоровьем. 3 марта 2021, 16:20 Lifestyle / Питание 0 Аудио-версия: Ваш браузер не поддерживает элемент audio.

Человеческая память имеет свойство утрачиваться и ослабевать. Со временем некоторым становится сложно быстро запоминать большое количество информации и долго держать её в голове. По словам нутрициолога Анастасии Грашкиной, директора и основательницы сервиса доставки здорового питания BeFit, это происходит из-за того, что мозг не получает в достаточном количестве белки, полиненасыщенные жиры, углеводы, витамин С, витамин B12, аминокислоты, антиоксиданты, минералы и другие вещества, необходимые ему для питания.

Вместе с экспертом разбираемся, какие продукты содержат в себе эти микро- и макронутриенты и что нужно добавить в рацион, чтобы память долго оставалась крепкой.

Что есть, чтобы мозг работал лучше? Какие продукты улучшают память? Советы нутрициолога

Морская, гималайская, чёрная: какая соль полезнее В некоторых видах содержится больше микроэлементов, а другие при обработке теряют все полезные свойства. Как не ошибиться в выборе?

Жирная рыба

Полезные вещества: Омега-3.

Что есть, чтобы мозг работал лучше? Какие продукты улучшают память? Советы нутрициолога

Фото: istockphoto.com

Лосось и форель богаты полиненасыщенными жирными кислотами или, как многие привыкли их называть, Омегой-3. Этот элемент необходим нашему серому веществу для синтеза и усвоения полезных веществ. Крайне важно снабжать мозг качественными жирами, ведь он на 60% состоит из них.

Орехи и семечки

Питательные вещества: цинк, жиры, магний.

Отличный источник полезного жира для организма – разные виды орехов и семечек. Помимо жиров, в них содержится цинк и магний, макроэлементы и микроэлементы, способствующие улучшению настроения, снижению тревожности и, как следствие, лучшему восприятию информации.

Что есть, чтобы мозг работал лучше? Какие продукты улучшают память? Советы нутрициолога

Что будет, если регулярно есть грецкие орехи? Считается, что они улучшают работу мозга Но в день можно съедать не больше нормы.

Черника

Полезные вещества: антиоксиданты.

Что есть, чтобы мозг работал лучше? Какие продукты улучшают память? Советы нутрициолога

Фото: istockphoto.com

Думали, что черника полезна только для здоровья глаз? Нет, её ягоды обладают мощными антиоксидантными свойствами, улучшают питание клеток мозга и защищают их от разрушения. Регулярное употребление в пищу черники поможет улучшить память, а также эффективно хранить и перерабатывать информацию.

Брокколи

Питательные вещества: витамин К, магний.

Многие не любят зелёные соцветия брокколи. Однако это прекрасный источник витамина К и магния, которые способствуют улучшению мозговой активности, так что стоит присмотреться к ним повнимательнее.

Что есть, чтобы мозг работал лучше? Какие продукты улучшают память? Советы нутрициолога

Хорошо в любом виде: как использовать масло авокадо Оно пригодится не только на кухне.

Морковь

Полезные вещества: лютеолин.

Что есть, чтобы мозг работал лучше? Какие продукты улучшают память? Советы нутрициолога

Фото: istockphoto.com

Казалось бы, что может быть проще оранжевой моркови, которую мы часто употребляем в пищу?
Но этот обыденный для нас овощ содержит очень важное вещество – лютеолин. Он помогает предотвратить гибель клеток мозга, отвечающих за память.

Источник

Поделиться

Ваш комментарий будет первым

    Добавить комментарий