В чём польза красной икры? Можно ли есть икру каждый день? Мнение нутрициолога

Дина Чихирева

Почему не стоит есть красную икру каждый день
Бессменный атрибут новогоднего стола – так ли он полезен?

30 декабря 2020, 12:45

Lifestyle
/ Питание

0

Аудио-версия:

Ваш браузер не поддерживает элемент audio.

Мы привыкли видеть красную икру на каждом новогоднем столе. Она стоит в одном ряду с оливье и шампанским, однако имеет гораздо большую пользу для организма. Почему же её стоит есть? И кому икра особенно нужна? Разбираемся в тонкостях этого уникального продукта вместе с нутрициологом Анной Берсеневой.

6 неочевидных продуктов, которые стоит ограничить в меню
Даже если вы не стремитесь похудеть.

В чём польза красной икры?

Икра содержит большое количество железа, насыщена полезными жирными кислотами, а также витаминами группы В, A и D. Поэтому если вы заботитесь о здоровье, смело можете добавлять икру в список новогодних покупок.

Фото: istockphoto.com

Кроме того, благодаря полезным веществам этот продукт положительно влияет на работу головного мозга, а также может помогать при заболеваниях нервной системы и в целом улучшает её функционирование.

Красную икру рекомендуется употреблять и для профилактики анемии и аутоиммунных заболеваний, при проблемах с суставами и сухожилиями.

Чем опасна соль и что произойдёт, если полностью от неё отказаться?
Нутрициолог рекомендует не делать этого.

Полезно ли есть икру каждый день?

Безусловно, во всём нужно знать меру, и в случае с икрой – тем более. Есть её каждый день – это явный перебор. Вполне достаточно будет одной столовой ложки 1-2 раза в неделю на постоянной основе, советует нутрициолог. И это если у вас нет проблем с желудочно-кишечным трактом, в особенности нарушений функционирования поджелудочной железы.

Фото: istockphoto.com

Людям, у которых имеются заболевания печени или высокий уровень холестерина, эксперт не рекомендует употреблять икру.

Игра на понижение: 5 привычек, которые помогут снизить калорийность рациона
Садиться на жёсткие диеты и ограничивать себя во всём не обязательно. Начнём с нескольких простых шагов.

С чем лучше всего сочетается икра?

По мнению нутрициолога, идеальное сочетание – это икра и ароматные травы, такие как укроп, петрушка, базилик. Также подойдут листья салата, руккола. В этих продуктах содержатся растительные ферменты, которые способствуют расщеплению тех самых полезных жиров в икре.

Источник