Нажмите "Enter" для пропуска содержимого

Самые низкокаллорийные и полезные рецепты пасты. Как приготовить ПП-пасту?

Дина Чихирева

Худеем на пасте: 5 низкокалорийных рецептов
Макароны вполне могут быть диетическими, если знать, как их правильно готовить.

19 декабря 2020, 19:40

Lifestyle
/ Питание

0

Аудио-версия:

Ваш браузер не поддерживает элемент audio.

Мы привыкли, что макароны наравне с мучным – это много лишних калорий. Но на самом деле даже обычную пасту можно сделать низкокалорийной: можно заменить сливочное масло оливковым, использовать брынзу вместо обычного сыра, а мясо заменить курицей или индейкой. Для тех, кто хочет разнообразить свой рацион, мы собрали полезные и лёгкие рецепты. Сделать их может даже начинающий кулинар, а на приготовление не потребуется много времени.

Самые низкокаллорийные и полезные рецепты пасты. Как приготовить ПП-пасту?

Разогретая паста полезнее свежей. Неожиданное исследование BBC
Хорошие новости: отказываться от итальянских ужинов ради фигуры не придётся.

Паста с креветками в силвочном соусе

Калорийность: 350 ккал / 100 г.

Вам понадобятся:

спагетти – 250 г;креветки – 200 г;сливки – 150 мл;оливковое масло – 20 г;репчатый лук – 50 г;чеснок – 2 зубчика;петрушка – 20 г;соль, перец, сыр – по вкусу.

Морепродукты в принципе считаются достаточно лёгкими, а так как в рецепте присутствуют лук, чеснок и зелень, блюдо становится ещё более полезным.

Самые низкокаллорийные и полезные рецепты пасты. Как приготовить ПП-пасту?

Фото: istockphoto.com

Обжарить чеснок и лук на масле, затем добавить креветки. Через три минуты влить сливки, посыпать солью и перцем и довести до кипения. В конце добавить петрушку. Отваренные макароны смешать с соусом – и готово!

Фунчоза с овощами

Калорийность: 300 ккал / 100 г.

Вам понадобятся:

фунчоза – 100 г;морковь – 1 шт.;огурцы свежие – 2 шт.;перец болгарский – 1шт.;чеснок – 3 зубчика;уксус – 3 ч. л.;соевый соус – 3 ч. л.;масло оливковое – 2 ст. л.;соль – по вкусу.

Овощи нарезать тонкой соломкой, выложить морковь и перец на разогретую сковороду вместе с рубленым чесноком. Выключить огонь, когда овощи станут мягкими. Затем смешать с готовой фунчозой.

Самые низкокаллорийные и полезные рецепты пасты. Как приготовить ПП-пасту?

Фото: istockphoto.com

Способ приготовления самой лапши необычен: её нужно залить кипятком, подождать около пяти минут, а затем промыть в холодной воде.

Самые низкокаллорийные и полезные рецепты пасты. Как приготовить ПП-пасту?

Как не поправиться в стране вкусной еды? Правила питания итальянок
Всё дело в умеренности, культурных традициях и сбалансированной средиземноморской диете.

Ширатаки с сёмгой и авокадо

Калорийность:

Вам понадобятся:

ширатаки – 200 г;копчёная сёмга – 100 г;сливки – ½ стакана;чеснок – 1 зубчик;авокадо – ½ или 1 шт.;оливковое масло – 1 ч. л.;зелень – по вкусу.

Польза этой лапши заключается в том, что она приготовлена не из пшеничной муки, а из корня растения конняку, что делает блюдо ещё менее калорийным. Более того, эта лапша известна отсутствием яркого вкуса, что позволяет сделать акцент на других продуктах.

Самые низкокаллорийные и полезные рецепты пасты. Как приготовить ПП-пасту?

Фото: istockphoto.com

Обжарить чеснок, влить сливки, убавить огонь. Выложить лапшу, нарезанную рыбу и укроп и оставить тушиться на пару минут. При подаче добавить авокадо и укроп.

Паста с грибами и курицей

Калорийность:

Вам понадобятся:

паста – 200 г;куриное филе – 200 г;сливки – 150 мл;шампиньоны – 150 г;оливковое масло – 3 ст. л.;лук – 1 шт.;соль, перец, зелень – по вкусу.

Грибы содержат всего 20 ккал на 100 грамм, а курицу, содержащую более 200 ккал, можно заменить на более диетическую индейку – 190 ккал.

Самые низкокаллорийные и полезные рецепты пасты. Как приготовить ПП-пасту?

Фото: istockphoto.com

Выложить на сковороду филе, нарезанное небольшими кусочками, добавить соль, перец, лук кольцами и тушить пять минут. Нарезать грибы и отправить на сковороду, жарить около 20 минут – пока не подрумянятся. Затем влить сливки и тушить ещё пару минут, после чего смешать с макаронами и оставить томиться на пять минут.

Самые низкокаллорийные и полезные рецепты пасты. Как приготовить ПП-пасту?

Суши, лапша и мороженое из риса. Почему японки такие худые?
Японские девушки умудряются получать удовольствие от еды и не полнеть.

Паста с кабачками и томатами

Калорийность:

Вам понадобятся:

кабачки – 3 шт.;паста – 250 г;лук репчатый – 1 шт.;сыр брынза – 100 г;чеснок – 2 зубчика;помидоры – 3 шт.;масло оливковое – 6 ст. л.;соль, перец – по вкусу.

Томаты в сочетании с пастой – бессменная классика, а кабачок – едва ли не самый низкокалорийный овощ.

Самые низкокаллорийные и полезные рецепты пасты. Как приготовить ПП-пасту?

Фото: istockphoto.com

Сковороду разогреть, кабачки, лук и чеснок обжарить с маслом до золотистости. Добавить помидоры и отваренные макароны, натереть сыр. Оставить на слабом огне на пять минут.

Источник

Поделиться

Станьте первым комментатором

    Добавить комментарий